21 Aralık 2010 Salı

Patatesli Kaşarlı Poğaça

Patatesli-Kaşarlı Poğaça

Malzemeler:

İç Harcı için:
  • 3 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
Hamuru için:
  • 1 subardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı eritilmiş margarin ( Ben Sana Hamurişi kullandım.)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • Aldığı kadar un
Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Susam

Yapılışı:

1.Patatesleri haşlayın.

2. Soğuduktan sonra iyice ezip içine tuz,karabiber,pulbiber ve kaşar peynirini ekleyin.

3.Bir karıştırma kabında eritilmiş margarin,zeytinyağı,karbonat ve yoğurdu karıştırın.

4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Üzerini bir bezle örterek 30 dk. dinlendirin.

5.Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,elinizde açın.Ortasına patatesli harçtan koyup kapatın.

6. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ile açtığınız yumurta sarısını sürüp susam serpin.

7.Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. pişirin.

Afiyet olsun! :)

3 yorum:

Lavanta Bahçesi dedi ki...

ohh ellerine sağlık! :)

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Çokkk teşekkür ediyorum tarif için,nefis gözüküyor çünki,ilk fırsatta deneyeceğim,iznin olursa paylaşmak isterim.

sevgilerimle...

gulbahcesi dedi ki...

teşekkürler ahucum :)

sevgilerimle; rica ederim ne demek,şimdiden afiyet olsun. paylaşabilirsin tabi.