Patatesli Kaşarlı Poğaça

Patatesli-Kaşarlı Poğaça

Malzemeler:

İç Harcı için:

• 3 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Hamuru için:

• 1 subardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı eritilmiş margarin ( Ben Sana Hamurişi kullandım.)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Susam

Yapılışı:

1.Patatesleri haşlayın.

2. Soğuduktan sonra iyice ezip içine tuz,karabiber,pulbiber ve kaşar peynirini ekleyin.

3.Bir karıştırma kabında eritilmiş margarin,zeytinyağı,karbonat ve yoğurdu karıştırın.

4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Üzerini bir bezle örterek 30 dk. dinlendirin.

5.Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,elinizde açın.Ortasına patatesli harçtan koyup kapatın.

6. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ile açtığınız yumurta sarısını sürüp susam serpin.

7.Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. pişirin.

Afiyet olsun! :)

Sıcacık Poğaça&Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Misafirlerim için yaptığım mamalar :)