Bloğa Tariflerle Devam Ediyorum:)

www.lezzet-karnavali.blogspot.com

Bloğuma dokunma!

Çocuk Odası Süsü

Eşimin kuzeninin kızı dünya tatlımız Ece için yaptığım oda süsü :) Ece şu an 3,5 yaşında,aslında malzemelerini Ece daha bebekken almıştım ama alıp unutmuş bir kenara kaldırmışım. Yapmak bugüne kısmetmiş. Güle güle kullansın Ececim :)

Hayırlı Kandiller

Bizim sevgililer günümüz 13 Şubat :)

Sevgili sevgilimin,mutlu birlikteliğimizi mutlu yuvamıza dönüştürecek teklifi yaptığı ve benim de hayatımın en güzel kararını vererek EVET dediğim gündü 13 Şubat 2007..

O yüzdendir ki biz hem Sevgililer Gününü hem de evlenme teklifi yıldönümümüzü 13 Şubat'ta kutluyoruz :)

Bugün de tüm sevgililerin Sevgiler gününü kutluyor,aşklarının mutlululuklarının daim olmasını diliyorum!

Keyfi Pasta'da Süpriz İndirim!

Keyfi Pasta bloğunun 1. yıl şerefine birbirinden güzel kurabiyelerinde %50 indirim yapmış. Henüz bitiş tarihi belli değil ama siz yine de acele edin, keyfi pasta'ya buyrun.. :)

Balkabaklı Cheesecake

Chessecake'i pazar günü ağırladığım misafirlerim için yapmıştın.Malesef sofrayı ve diğer yaptıklarımı fotoğraflamayı unuttum. Bu dilim kalan iki dilimden biri :) Bütün hali çok daha güzel görünüyordu ama 1 dilimle idare edin artık :)

Tarifi internette bulduğum çeşitli cheesecake tariflerinden yola çıkarak kendime göre oluşturdum. Misafirlerim çok beğendi :)

Balkabaklı Chessecake

Malzemeler;

Tabanı için;

• 1 paket Eti Burçak Yulaflı Bisküvi
• 1 paket Eti Burçak 6 Tahıllı&Mısır Gevrekli Bisküvi
• 100 gr tereyağ

Chessecake için;

• 2 su bardağı balkabağı püresi***
• 1 paket labne peyniri (200 gr.)
• 350 gr süzme yoğurt
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 aida bardak süt
• 1 aida bardak toz şeker

*** Balkabağı püresini 6 dilim balkabağını 1 su bardağı şeker ile yumuşayana kadar pişirdikten sonra blendırdan geçirerek elde ettim.

Yapılışı;

1. Kelepçeli kalıbın her yerini alüminyum folyo ile kaplayın.(Çıkarırken kolaylık oluyor)
2. Tereyağını küçük bir tencerede eritip ılınmasını bekleyin.
3. 2 paket bisküviyi un gibi olana kadar rondodan geçirin.
4. Tereyağı ile bisküvileri iyice karıştırıp kalıbın tabanına elinizle bastırarak yayın. İsterseniz kenarlarını da kaplayabilirsiniz.
5. Süzme yoğurt, labne peyniri ve şekeri mikserle orta devirde karıştırın.
6. Yumurtaları teker teker ilave ederek mikserle karıştırmaya devam edin.
7. Un,nişasta ve sütü de ilave edin.
8. En son 1 su bardağı balkabağı püresini ilave ederek karıştırın. (Kalan balkabağı püresi piştikten sonra üzeri için kullanılacak.)
9. Hazırladığınız sıvı karışımı bisküvi ile kapladığınız kalıba dökün.
10. Önceden ısıttınız 170 derecelik fırında 1 saat pişirin.Pişirirken fırının içine küçük bir kasede su koyun.
11. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
12. Soğuduktan sonra kalan balkabağı püresini pişen cheesecake'in üzerine yayıp spatula yardımıyla düzeltin.
13. Buzdolabında 1 gece bekletin.
14. Servis yapmadan önce dilimleyip her dilimin kenarına yarım ceviz koyarak süsleyebilirsiniz.

Ben dilimlerken düzgün dilimlensin diye her seferinde bıçağı temizledim :)

Tarifimi Pembe Düşbahçesi'nin Baştan Çıkartan Lezzetler Etkinliğine gönderiyorum.

Afiyet olsun!

Sevgiler..